미숫가루 효능 건강하게 먹는법

음료를 마실 때도 건강을 생각하는 분들이 늘면서 미숫가루의 인기가 높아지고 있습니다. 미숫가루는 한국 전통 음료로 영양이 풍부하고 간편하게 먹을 수 있다는 장점이 있는데요. 구체적으로 어떤 미숫가루 효능이 있으며, 어떻게 먹어야 건강하고 더 맛있는지 알아두면 좋을 것 같습니다.

 

 

미숫가루란

찹쌀, 보리, 콩, 팥, 현미, 수수, 흑미, 참깨, 서리태, 귀리, 퀴노아 등 다양한 곡물을 볶아서 만든 가루입니다. 미숫가루 주요 원재료는 찹쌀, 보리, 콩이며, 자신이 좋아하는 곡물을 넣어 20곡 미숫가루로 만들어 드실 수도 있습니다.

 

미숫가루 영양성분으로 탄수화물, 식이섬유, 비타민B, 칼슘, 철분 등이 있습니다. 풍부한 영양성분은 아래와 같은 효능을 가지고 있습니다.

미숫가루 효능

에너지 공급 : 탄수화물이 포만감을 유지시키고 에너지를 공급해주는 효과가 있습니다. 아침 식사 대용으로 먹으면 하루를 활기차게 시작할 수 있고 간식으로 먹으면 뇌에 에너지를 공급하고 집중력, 기억력을 향상시킬 수 있습니다.

변비 예방 : 미숫가루를 만들 때 사용하는 곡물에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있으며, 이는 장 운동을 활발하게 만들고, 장내 유익균의 먹이가 되어 변비를 예방합니다.

 

피로 회복 : 비타민 B군이 풍부하게 들어 있으며 이는 에너지 대사와 신경계 기능, 면역력 강화에 도움이 됩니다. 

뼈 건강 : 어떤 곡물을 사용하여 미숫가루를 만드는지에 따라 미숫가루 효능이 달라질 수 있습니다. 칼슘이 풍부한 콩을 많이 넣어서 만들면 뼈와 치아 건강 유지, 근육과 신경 기능 유지에 도움이 됩니다.

면역력 강화 : 미숫가루를 먹는 이유는 다양한데 면역력 강화를 위해 드시는 분들도 있습니다. 여러 가지 곡물을 한 번에 챙기는 것으로 단백질, 비타민, 미네랄 부족을 막고 면역력을 높일 수 있습니다.

머리카락 건강 : 미숫가루에는 머리카락 성장에 필요한 단백질과 탈모 예방에 도움되는 비타민B, 아연, 철분, 비오틴 등이 들어 있어서 탈모 예방에 좋습니다. 탈모가 신경 쓰이는 분들은 검은콩, 귀리, 현미 등을 넣어 만들면 더욱 좋습니다.

 

미숫가루 다이어트 효능이 있는지 궁금해하는 분들도 있는데요. 밥대신 먹어도 되지만 3끼를 모두 미숫가루로 먹으면 영양 불균형이 발생합니다. 한끼 정도만 미숫가루로 대체하면 좋을 것 같습니다.

미숫가루 한 컵 칼로리
칼로리는 어떻게 만드는지에 따라 차이가 큽니다. 일반적으로 300kcal가 넘으며 이는 밥 한공기와 비슷한 열량입니다. 한 끼 식사대용으로 먹기에는 부담 없지만 식사 후에 음료로 즐기기에는 칼로리가 높은 편입니다.

미숫가루 다이어트 먹는법
다이어트하면서 미숫가루를 섭취하고 싶은 분들은 1끼를 미숫가루로 대체하고 설탕 대신 대체감미료를 넣어 드시는 것이 좋습니다. 먹는 시간의 경우 아침에 에너지가 많이 필요하기 때문에 아침 식사 대신 드시면 적당합니다.

 

• 아침 : 미숫가루 한 컵 마시기
• 점심 : 평소처럼 식사하기
• 저녁 : 샐러드나 간단히 식사하기

 

 

미숫가루 타는법

미숫가루 효능도 중요하지만 맛도 중요한 음료입니다. 맛이 없으면 한 두 번 먹고 남길 수 있어서 미숫가루 맛있게 타는 방법을 알아두는 것이 좋습니다.

미숫가루 설탕과 비율
미숫가루를 2숟가락 넣을 경우 설탕은 1숟가락을 넣어야 맛있습니다. 소개해드린 설탕 비율을 지켜야 어릴 적에 먹던 걸쭉하고 달달한 미숫가루가 됩니다. 설탕이 너무 많이 들어가는 것 같아서 걱정된다면 대체 감미료나 꿀로 당도를 맞추면 됩니다.

 

맛있게 먹는법
곡물 종류가 너무 적어서 고소한 맛이 덜하다면 우유 또는 두유에 타서 먹거나 땅콩과 믹서로 갈아서 먹습니다. 땅콩의 경우 불포화지방산이 들어 있어서 적당량 먹으면 혈관 건강에 도움 되며, 변비나 피부 미용에도 좋습니다. 땅콩 대신 호두, 아몬드 등을 넣어 드셔도 좋습니다.

다양한 곡물을 섭취하는 것이 건강에 좋지만 모든 곡물을 고루 챙기는 것이 쉽지 않습니다. 그럴 땐 찹쌀, 보리, 콩, 팥, 귀리 등 여러 가지 곡물로 만든 미숫가루를 챙겨드시면 어떨까요. 바쁜 아침에 간편하게 섭취할 수 있고 맛도 좋고, 건강에도 도움이 될 것입니다.