곡우 뜻 속담 먹는 음식 알아보자

봄의 마지막 절기인 곡우 뜻은 무엇일까요. 24 절기 중 여섯 번째 절기인 곡우는 청명 다음으로 찾아오며 곡우가 되면 본격적으로 농사를 짓습니다. 곡우에 모든 곡물들이 잠을 깬다라는 속담이 있을 정도입니다. 곡우는 언제쯤인지 뜻과 함께 날짜, 속담, 풍습, 음식 등을 알아보겠습니다.

 

 

곡우 뜻

한자로는 穀雨라고 합니다. 곡우 한자 뜻을 풀이하면 穀(곡)은 곡식, 낟알을 의미하며, 雨(우)는 비를 의미합니다. 즉, 봄비가 내려 곡식을 기름지게 한다는 뜻입니다. 곡우는 농사의 시작을 알리는 중요한 절기로 농사꾼들은 곡우를 앞두고 논을 갈고, 씨앗을 심고, 모종을 이식하기 시작합니다.

 

곡우 뜻처럼 봄비가 내리면 곡식이 잘 자란다고 합니다. 그래서 곡우 속담으로 곡우에 비가 오면 풍년 든다도 있습니다.

곡우 속담

▷곡우에 비 오면 풍년 든다. 말그대로 비가 오면 농사에 도움이 되어 풍년이 든다는 뜻입니다.

▷곡우에 가물면 땅이 석자가 마른다. 곡우에 가뭄이 들면 농사에 큰 피해를 입게 되고 흉년이 된다는 뜻입니다.

▷곡우에 모든 곡물들이 잠을 깬다. 따뜻한 봄비와 함께 땅속에 잠들어 있던 곡물이 발아하고 성장한다는 뜻입니다.

 

농사는 물론 수산업에도 곡우가 중요한 날입니다.

곡우가 넘어야 조기가 운다. 생선 조기는 봄이 제철인 어종으로 이 속담은 곡우가 지나야 조기가 산란을 위해 울기 시작한다는 의미를 담고 있습니다. 맛있는 조기가 잡히는 시기가 온다는 것을 알려주는 속담으로 조기는 산란 직전에 알이 많고, 연하고 맛이 좋습니다.
 
올해 2024년 곡우 날짜는 언제 일까요.
음력으로 3월 중순경에 드는 곡우는 양력으로 4월 19 ~ 21일경에 해당합니다. 올해 곡우는 날짜와 곡우 시간은 다음과 같습니다.

▷양력: 4월 19일 금요일
▷음력: 3월 11일
▷시간: 오후 11시 0분

 

 

곡우 풍습 하는일

▷볍씨 물에 담그기 : 벼농사를 시작하기 위해 볍씨를 물에 담그는 풍습이 있습니다.

▷곡우물 마시기 : 곡우 무렵에 나무에 상처를 내어 흐르는 수액을 곡우물이라고 합니다. 곡우물은 몸에 좋다고 하여 마시기도 하며 지역마다 이를 다르게 부릅니다.

 

• 경상북도 : 약물 마시기
• 전라북도 : 거 자수물 마시기
• 전라남도 : 다래물 마시기

 

곡우 미신

▷대문에 들어가기 전에 불을 놓아 잡귀를 몰아내고 들어가기
▷부부가 잠자리하지 않기
▷물을 맞기
▷나물을 장만해 먹기
▷목화씨 뿌리기
▷찰밥 해 먹기

 

 

곡우 음식

4월 20일경에 드는 곡우에 먹는 음식으로 우전 (어린잎 차) 외에 조기, 바지락, 방풍나물, 화전 등이 있습니다.

우전 : 곡우를 전후로 딴 찻잎으로 만든 차를 뜻합니다. 여린 차순으로 만들어서 맛이 순하고 은은하며 귀한 대접을 받는 차입니다.

조기 : 곡우 무렵에 잡히는 조기를 곡우사리라고 하며, 살은 적어도 맛이 연하고 알이 차서 인기가 많습니다.

바지락 : 봄이 되면 바지락도 제철을 맞이하여 영양이 풍부하고 살이 통통합니다. 바지락은 피로 해소에 좋기 때문에 피로하기 쉬운 봄철에 챙겨드시면 좋습니다.

봄나물 : 곡우 날짜가 지나면 나물이 뻣뻣해지기 때문에 이 시기에 나물을 먹는다고 합니다. 방풍나물의 경우 맛이 좋고 약효도 좋은 나물입니다.

화전 : 찹쌀 반죽에 꽃잎을 넣어 부쳐 만드는 음식입니다. 화전은 음력으로 3월 3일 삼짇날에 먹는 음식인데 곡우에 먹기도 합니다. 2024년 올해 삼짇날은 양력 4월 11일입니다.

마지막 봄의 절기인 곡우가 곧 돌아옵니다. 농사의 시작을 알리는 중요한 절기이면서 건강 관리에도 중요한 시기인 만큼 제철 음식을 잘 챙겨드실 수 있었으면 합니다. 그리고 봄의 따스한 기운을 받아 몸과 마음을 모두 건강하게 유지하시기 바랍니다.