성심당 명란바게트 보관 에어프라이어 시간

성심당 명란바게트는 한 번도 안 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없다고 말할 정도로 인기가 많습니다. 저는 명란을 좋아하지 않아서 명란바게트 빵에 대한 기대가 적었는데 먹고 나니 왜 성심당 빵 추천으로 명란바게트가 있는지 바로 납득했습니다. 다만, 먹는 방법이 나 성심당 명란바게트 보관 방법에 따라서 맛이 부족하게 느껴질 수 있기 때문에 이를 제대로 알아야 합니다.

 

대전의 명물 성심당의 대표 메뉴인 명란바게트를 맛있게 먹기 위해서는 어떻게 보관하고, 에어프라이어로 몇 분 돌리는 것이 좋은지 자세히 알아보겠습니다.

명란바게트란

바게트에 명란을 넣어 구운 것으로 겉은 바삭하고 속은 부드럽고, 명란은 짭쪼름하고 맛있습니다. 전국적으로 많이 판매되고 있는 빵인데 유독 대전 성심당 명란바게트가 인기 있는 이유는 차별화된 맛과 가격 때문인 것 같습니다.

 

명란바게트 가격의 경우 빵집마다 다른데 성심당 명란바게트 가격은 3800원입니다. 다른 빵집과 크기, 명란 양, 가격 등을 비교하면 가성비 대박입니다.

▶성심당 명란바게트 가격 : 3800원 (2024년 기준)

그래서일까요. 성심당 본점에 가면 명란바게트가 품절되어 있습니다. 지난번 망고시루를 사러 간 김에 본점을 들렀는데 이미 명란바게트가 품절되어 있었습니다.

 

 

성심당 명란바게트 시간

도대체 언제 나오는 걸까요. 오전 10시 ~ 11시에 구입했다는 분들이 많으며, 오픈런해서 바로 왼쪽을 보고 명란바게트가 있으면 일단 담으라는 글도 있었습니다. 오후에는 계속 구워서 나오니 기다리라는 분도 있었습니다.

빵이 나오는 시간에 맞춰 방문해도 앞에서 여러 개를 구입하면 금방 품절 될 수 있습니다. 사려고 했던 빵이 품절되거나 아직 나오지 않아서 하루에 성심당 본점을 2~3번 방문하는 분들도 있다고 합니다. 저는 기다릴 시간이 부족해서 대전역 성심당에서 명란바게트를 구입했습니다. 10시 좀 넘은 시간이었습니다.

 

 

성심당 명란바게트 보관방법은

명란바게트는 1개가 아니라 여러 개를 구입하는 것이 맞습니다. 입맛에 맞지 않는다는 분도 있는데 가족, 친구 중에는 분명 좋아하는 사람이 있을 것입니다. 저희 가족은 모두 극호였습니다.

여러 개 구입 한 명란바게트는 냉동보관해야 합니다. 빵을 좋아하는 분들이라면 아시겠지만 빵은 내동 보관입니다. 냉동실에 보관해야 밀가루의 노화를 늦추고, 수분 증발을 최소화할 수 있습니다.

성심당 명란바게트 보관 냉동실
1. 빵이 마르지 않게 봉지에 담거나 랩으로 꽁꽁 싸매어 공기와의 접촉을 최소화합니다.

2. 냄새가 베이지 않게 한번 더 지퍼팩이나 통에 담습니다.

3. 냉동실에 보관합니다. 명란바게트 냉동 보관기간의 경우 최대 1~2개월입니다.

명란바게트 외에 튀김소보로나 작은메아리 등의 빵도 꽁꽁 싸서 내동 보관하면 됩니다. 냉동 보관했다가 에어프라이어로 데워 먹으면 갓 구운 것보다는 덜하지만 맛있게 드실 수 있습니다.

 

 

성심당 명란바게트 에어프라이어 시간

냉동 보관했던 명란바게트 에어프라이어로 데워 먹어야 합니다. 전자레인지로 데우면 식감이 질겨지고 맛이 없습니다. 반드시 에어프라이어로 데워야 합니다.

▶에어프라이어 시간 : 180도에 7~8분

에프에 데우면 겉은 바삭하고 명란은 촉촉하게 느껴집니다. 튀김소보로나 다른 빵도 에어프라이어에 데우면 다시 맛있어지기 때문에 대전 성심당에 가면 10만 원 이상으로 빵을 구입하게 되는 것 같습니다.

 

명란바게트 에어프라이어에 굽는 것 외에 맛있게 먹는법으로 마요네즈, 청양고추를 곁들여 드시면 좋습니다. 명란의 짭조름 매콤한 맛을 마요네즈가 싹 감싸줍니다. 매콤한 맛을 좋아해서 청양고추를 얹어 먹었는데 느끼하지 않아서 계속 먹게 되더라고요. 식사 대용도 되고 술안주로도 최고입니다.

너무 많이 먹으면 살이 찌지 않을까 걱정이 되는데요. 성심당 명란바게트 칼로리가 약 250~300칼로리 정도라고 합니다. 빵을 좋아하는 제 기준으로는 전혀 부담되지 않는 칼로리입니다.

다음에는 오픈런해서 10개 정도 구입해야 겠습니다. 성심당 명란바게트 보관 잘해서 에프에 구우면 먹고 싶을 때 맛있게 즐길 수 있습니다.