토마토 쥬스 만드는법 믹서기로 1분 완성 레시피

건강은 챙기고 싶지만 복잡하게 요리하기 부담스러운 분들 많으시죠? 그래서 오늘은 요리 못하는 사람도 쉽게 만들 수 있고, 건강에도 좋은 토마토 쥬스 만드는법을 알려드리려고 합니다. 단순히 가는 것이 아니라 체내 흡수율을 높이는 토마토주스 비율과 다이어트 효과, 만든 토마토 쥬스 보관법까지 싹 다 정리해 드릴게요.

 

 

토마토 쥬스 효능

레드 푸드하면 가장 먼저 떠오르는 토마토는 라이코펜 성분이 풍부해요. 라이코펜은 강력한 항산화 성분 중 하나인데 섭취하면 아래와 같은 효과를 얻을 수 있습니다.

1. 노화방지
라이코펜이 활성산소를 억제하여, 세포 손상을 줄이고 피부와 신체 노화 속도를 늦추는데 도움을 줍니다. 노화가 고민이라면 하루라도 빨리 저는 토마토 쥬스 만드는법을 확인하고 챙겨드세요.

2. 혈관건강
토마토 쥬스에는 라이코펜뿐만 아니라 칼륨도 들어 있어서 혈압 관리와 혈관 건강에 도움이 돼요.

3. 피부미용
자외선으로 인한 피부 손상을 줄여주고, 피부 탄력 유지에도 도움이 돼요.

4. 다이어트
칼로리가 100g당 14kcal 정도밖에 안 되기 때문에 아무리 먹어도 살찔 걱정이 없어요.

 

저도 다이어트할 때 토마토 쥬스를 많이 만들어 먹었는데요. 칼로리가 낮고 수분 함량이 높아서 점심까지 든든하더라고요.

초간단 토마토 쥬스 만드는법 비율

• 완숙 토마토 : 2개
• 물 : 100 ~ 150ml
• 올리브유 : 1/2큰술
• 꿀 : 1큰술
• 소금 : 한 꼬집

 

토마토 쥬스 만들기 재료를 보면 의외의 것이 포함되어 있는데요. 올리브유의 경우 영양 흡수율을 4배 올려주고, 소금은 토마토의 단맛을 극대화하는 효과가 있습니다.

 

 

토마토 쥬스 만드는 순서

1. 잘 익은 토마토를 깨끗하게 세척하고 꼭지 제거하세요.

2. 끓는 물에 30초 정도 데치면 껍질이 잘 벗겨지고, 영양 흡수율이 올라가요. (과도로 +모양 칼집을 넣으면 껍질이 잘 벗겨져요)

3. 믹서기에 토마토와 준비한 재료를 모두 넣어요.

4. 1분간 부드럽게 믹서로 갈아주세요.

"집에서 토마토 쥬스 만들기가 이렇게 쉬운 거였다니?" 밖에서 사 먹는 것보다 훨씬 건강하고 맛있으니 한번 만들어보세요.

 

 

싱싱하게 즐기는 토마토 쥬스 보관법

매일 아침마다 토마토 쥬스 만드는게 귀찮을 수 있어요. 그럴 땐 2~3일 정도 먹을 분량을 만들어 놓으면 어떨까요.

밀폐 용기에 담아서 냉장보관하면 2~3일 보관할 수 있어요. 시간이 지나면 층이 나뉘는데 먹기 전에 가볍게 흔들면 괜찮아요. 보다 오래 두고 드시고 싶은 분들은 냉동 보관하시면 돼요.

 

• 냉장보관 : 용기에 담아 2~3일 보관하기
• 냉동보관 : 소분하여 1~3개월 보관 가능

 

냉동 보관할 때는 지퍼팩에 넣어도 돼요. 해동 후 다시 먹을 때는 수프처럼 드시거나 믹서로 가볍게 돌려주면 됩니다.

 

오늘은 건강은 물론 맛도 좋은 토마토 쥬스 만드는법을 알아보았는데요. 아침 공복 토마토 쥬스의 경우 몸을 깨우고 혈압을 안정시키는데 큰 도움이 되니, 꼭 한번 만들어 드셔보세요.