로투스 과자로 그릭요거트 케이크 만들기 실패한 이유

SNS에 유행하는 과자로 그릭요거트 케이크 만들기를 아시나요? 살짝 유행이 지나긴 했는데 여전히 많은 분들이 따라 만드는 디저트 레시피입니다. 재료도 간단하고 만들기도 쉽다고 해서 저도 직접 로투스 과자로 그릭요거트 케이크 만들기에 도전해 봤습니다. 결과는 안타깝게도 실패였는데 이유가 있습니다. 저처럼 실패하지 않으려면 몇 가지를 유의해야 합니다.

 

 

그릭요거트 케이크 만들기 재료 준비하기

제가 준비한 재료는 이마트에서 구입한 5k 그릭요거트, 로투스 과자입니다. 재료가 너무 간단해서 레시피라고 할 것도 없습니다.

• 메인 : 그릭 요거트
• 토핑 : 로투스 비스코프 과자

 

과자의 경우 빠나코코넛, 에이스를 사용해도 되는데, 로투스가 맛있다는 이야기를 들어서 로투스를 사용했습니다. 그릭요거트가 아닌 생크림 요거트가 맛있다는 정보가 있었지만 알룰로스를 넣어 먹을 계획이라서 그릭요거트를 구입했습니다.

 

만들기는 간단했습니다. 사진이나 영상을 보니 그릭요거트 통에 과자를 꽂으면 되더라고요. 저도 열심히 과자를 꽂았는데 이게 실패의 원인이었습니다.

그릭요거트 케이크 실패한 이유

그릭요거트가 담겨 있는 통이 너무 작았던 것입니다. 제대로 과자가 꽂아지지 않았고, 양도 적었는지 과자 6 : 요거트 4 정도의 비율로 만들어 진 것 같습니다.

 

이렇게 되면 케이크가 아닌 촉촉한 과자를 먹는 것과 같아집니다. 실제로도 요거트가 너무 없어서 전혀 케이크 먹는 느낌이 안 들었습니다. 시간이 지나니 더 과자 같아지더라고요.

실패 하지 않는 그릭요거트 케이크 만들기

1. 그릭요거트를 넉넉하게 준비합니다.
2. 따로 넉넉한 크기의 용기를 준비합니다.
3. 과자를 일정 간격으로 잘 꽂아줍니다.
4. 어렵다면 켜켜이 양을 조절하며 쌓습니다.

요거트와 과자의 비율을 균형있게 해야 하는데, 저는 과자가 너무 많아서 실패했습니다. 실패하지 않으려면 요거트 6: 과자 4 정도로 만들어야 할 것 같습니다.

 

그릭요거트 케이크 만들기

 

맛은 있나요?

그릭요거트의 비율이 아쉬웠지만 의외로 맛은 괜찮았습니다. 케이크보다는 과자 먹는 맛이라서 그릭요거트를 다시 사와서 추가해서 먹었습니다. 추가하니 확실히 더 부드럽고 밸런스가 잘 맞았습니다.

 

또 만들 건가요?

그릭요거트를 좋아하지 않는데 과자를 넣어 먹으니 맛있었습니다. 당연한 이야기지만, 제 기준 가장 그릭요거트 맛있게 먹는법 같습니다. 다음에는 제대로 비율을 맞춰서 단면도 예쁜 그릭요거트 케이크를 만들어 보고 싶습니다. 그릭요거트 케이크를 만들어 보고 싶은 분들이라면 로투스 과자 강추합니다. 단맛도 적당하고 고급스러운 맛입니다.