콩나물 무침 국 칼로리 얼마일까

콩나물은 영양이 풍부하고 카로리가 낮아서 인기가 있는 식재료입니다. 다양한 요리에도 활용할 수 있으며, 흔히 콩나물 무침, 국, 밥 등으로 먹는데요. 다이어트 중에는 콩나물 칼로리도 신경이 쓰이더라고요. 무침이나 국, 밥 등으로 먹을 경우 칼로리가 어느 정도인지 알아볼까요.

 

저는 콩나물 무침에 밥만 있어도 먹을 정도로 콩나물을 좋아하는데요. 콩나물이 맛만 좋은 것이 아니라 건강에 도움되는 영양성분도 풍부하다고 합니다. 단백질은 물론 식이섬유, 비타민, 미네랄, 아스파라긴산 등이 들어 있어서 다음과 같은 효능을 기대할 수 있습니다.

 

나이가 들수록 신경써서 챙겨야 하는 단백질도 콩나물에 들어 있습니다. 100g에 약 4g 정도 들었으며, 단백질은 근육을 만들고 유지하는데 중요한 역할을 합니다. 콩나물 칼로리가 낮으면서 단백질을 포함하고 있기 때문에 다이어트 음식으로도 인기가 있습니다.

 

 

콩나물에 풍부한 영양성분과 효능

비타민 : 콩나물에는 비타민C 외에 A, B, E 등도 포함되어 있습니다. 특히 비타민C가 많이 들어 있으며 이는 면역력을 강화하고, 노화를 방지하며, 피부 미용에 도움이 됩니다.

미네랄 : 콩나물에는 칼륨, 마그네슘, 철분, 인 등의 미네랄도 풍부합니다. 칼륨의 경우 혈압을 조절하는데 도움이 되기 때문에 혈압이 높은 분들에게 좋습니다.

아스파라긴산 : 술을 마시고 콩나물 국을 먹으면 숙취가 풀리는 느낌이 드는데요. 이는 콩나물에 든 아스파라긴산 덕분입니다. 이 성분은 간 기능을 해독하고 숙취를 해소하며 피로를 회복시켜 줍니다.

식이섬유 : 콩나물에 든 식이섬유는 변의 양을 늘려 장 운동을 활발하게 만들고 변비를 예방해 줍니다. 또한 콜레스테롤을 감소시키고 혈당을 조절하는 효능도 가지고 있습니다.

 

영양성분이 풍부하고 효능도 좋은 콩나물은 칼로리도 착하다고 하는데요. 콩나물 칼로리 얼마나 될까요.

콩나물 칼로리 얼마

콩나물 100g에 약 30kcal 정도 되며, 제품에 따라서 약간의 차이가 있습니다. 제가 구입한 한 봉지에 300g 담겨있는 콩나물의 경우 총 칼로리 135kcal였으며, 이를 100g으로 하면 45kcal입니다. 콩나물의 경우 일반적으로 50~100g이 1인분이기 때문에 콩나물 무침, 국 등으로 밥을 먹으면 총 섭취 칼로리를 낮출 수 있습니다.

 

단, 어떻게 요리하는지에 따라 칼로리가 조금 더 높아질 수 있습니다.

콩나물 무침 칼로리
콩나물 무침에는 참기름, 마늘, 간장, 참치액, 고춧가루, 소금, 깨 등이 들어가기 때문에 생콩나물보다는 칼로리가 오릅니다. 약 34.5kcal 정도 됩니다.

 

콩나물밥 칼로리
흰쌀밥을 건강하게 먹기 위한 방법으로 콩나물을 넣어 밥을 지어드시는 분들도 있습니다. 콩나물을 넣어 밥을 지으면 포만감이 생겨서 평소보다 덜 먹기 때문에 밥 반공기 기준 150kcal에 콩나물 50g 15kcal를 더하면 약 165kcal가 됩니다. 먹는 양에 따라서는 이보다 더 많은 칼로리를 섭취할 수도 있습니다.

 

• 밥 한공기 300kcal + 콩나물 100g 30kcal = 약 330kcal
• 밥 반공기 150kcal + 콩나물 50g 15kcal =약 165kcal

 

밥의 칼로리가 높기 때문에 다이어트하는 분들은 밥을 줄이고 콩나물 양을 늘리면 좋습니다.

콩나물국 칼로리
숙취해소할 때 꼭 먹는 콩나물국도 칼로리가 낮아 부담 없이 먹을 수 있는 음식입니다. 맑게 끓인 콩나물국의 경우 1인분에 약 40kcal입니다. 다른 재료를 추가해서 끓일 경우 칼로리가 오르게 되는데 콩나물 자체가 칼로리가 낮아서 부담되지 않습니다.

콩나물 무침, 국, 밥 등으로 한 상 차려 먹어도 500kcal가 되지 않습니다. 칼로리를 낮춰 드셔야 하는 분들이라면 콩나물을 적극 활용하여 건강하고 맛있게 식사를 즐기시기 바랍니다.