미나리 해독 쥬스 만드는법 주의할 점은

봄이 되면 겨울 동안 쌓인 노폐물 때문에 몸이 무겁게 느껴져요. 그래서 봄 제철 음식을 챙겨 먹어야 하는데, 미나리가 봄 제척음식이며 비타민과 미네랄이 풍부해서 해독에 도움이 된다고 합니다. 미나리 쥬스 만드는법이 간단하고 취향에 따라 레시피를 바꿀 수도 있는데, 모두에게 좋은 건 아니라고 해요. 미나리 해독주스 주의할 점 무엇인지 어떻게 만드는지 알려드릴게요.

 

 

1. 미나리 쥬스 만드는법 세척하기

미나리는 세척을 잘 해서 먹어야 해요. 요즘은 깨끗한 곳에서 재배하기 때문에 흐르는 물로 헹구면 되는데, 이왕이면 식초물에 5분 정도 담갔다가 깨끗한 물로 한 번 더 헹구는 것이 좋습니다.

2. 미나리 주스 레시피 비율이 중요

지인이 봄만 되면 미나리 해독주스를 만들어 먹는다고 해서 따라 해 본 적이 있는데요. 제 입맛에는 안 맞더라고요. 미나리만 넣으면 향이 강해서 미나리 사과 주스로 만들어 드시는 것을 추천해요. 사과가 들어가면 단맛 덕분에 채소의 풋내가 덜 느껴지더라고요.

 

미나리 사과 주스 만들어드실 분들이라면 아래 레시피를 참고해보세요. 제 입맛에는 잘 맞는데, 취향에 따라 조절하셔야 할 것 같아요.

미나리 사과쥬스 레시피

• 미나리 한 줌 (약 50g)
• 사과 1/2개
• 물 200ml
• 레몬즙 약간

 

단맛이 필요하다면 꿀이나 알룰로스 넣어서 드세요. 아무리 건강을 위해 먹는 미나리 해독주스라고 해도 맛이 없으면 두 번은 안 찾게 되더라고요.

 

 

3. 다양한 미나리 주스 레시피

사과 미나리 쥬스가 가장 대중적인 조합이라면 파인애플이나 배, 요구르트와 함께 갈아서 먹는 방법도 있어요.  

미나리 파인애플 쥬스 레시피

• 미나리 한 줌
• 파인애플 동그랗게 슬라이스 된 거 2개
• 물 100~200ml

 

미나리 요구르트 쥬스

• 미나리 한 줌
• 시판 요구르트 3병

 

미나리 배주스 레시피

• 미나리 한 줌
• 배 1/2개
• 매실청 1큰술

 

해독쥬스 만들기 주의할 점

미나리 쥬스 만드는법은 어렵지 않아요. 준비하 재료를 손질 후 믹서기로 갈아주기만 하면 돼요. 다만 너무 찬 성질인 참외, 수박과 함께 갈아먹으면 설사를 할 수 있어서 주의해야 합니다.

해독주스 공복에 먹나요?

공복에 흡수가 잘 된다고 해서 저도 처음에는 공복에 마셨는데요. 위가 약간 불편해지더라고요. 평소 위가 약한 분들이라면 공복 섭치는 피하는 것이 좋습니다. 식후 30분 이후에 드시면 좋습니다.

• 위장 건강에 문제가 없다 : 아침 공복에 섭취
• 위장이 약하다 : 식사 후 30분 ~ 1시간 이후 섭취
• 피로회복이 필요하다 : 오후 3~4시
• 하루 권장량 : 200ml

 

 

목넘김이 좋은 미나리쥬스 만들기

미나리의 질긴 섬유질까지 부드럽게 넘기려면 저속 착즙기를 사용하는 것이 좋아요. 섬유질을 완전 분리하여 순수 원액만 추출하기 때문에 시중에서 파는 고급 녹즙 느낌이 듭니다. 게다가 비타민C와 효소의 파괴를 막아 영양소를 그대로 섭취할 수 있습니다. 단, 평소 신장이 약하거나 결석이 있을 경우 무리가 될 수 있습니다. 섭취량을 조절해야 하며, 전문의와 상담 후 드시는 것이 좋습니다.

미나리 쥬스 효과는 바로 나타나지는 않아요. 먹다보면 화장실을 전보다 편하게 가는 느낌이 들고, 덜 피곤한 느낌이 듭니다. 평소보다 채소를 많이 챙겨 먹는다는 점에서 분명 의미가 있다고 생각해요. 건강 루틴처럼 챙겨드시거나 해독이 필요할 때 드시면 좋을 것 같습니다.